每个人对茶的消费都要根据自己经济实力量力而行，不过的确有些小窍门，可以使一般茶散发出高档茶叶的迷人味道。许多人认为细节对茶汤的影响并不大，但众多细节累积所表现出来的作用是那样惊人。

1、 水。

    最好用软水。清澈、干净、不要有太多的添加矿物质。用天然泉水当然最好。味道较纯的桶装水也不错，如：“农夫山泉等”。自来水的话，最好先用器皿盛出放置一段时间以去掉杂味和漂白粉的味道。水不宜久煮，隔夜煮开的水不宜再用来泡茶。

2、 茶具。

瓷器盖碗：适合泡任何种类的茶叶，使用方便，返香效果好。

朱泥壶：适合泡高香型的茶叶。朱泥壶经1200度的高温烧制，返香效果也比较好。

3、泡茶秘笈。

     选对了“水”和“茶具”我们要来探讨一下泡茶的方法。

    上等茶叶品种香气浓烈，茶骨清爽，或浓醇，苦而不涩。各品种都有标准的泡饮方法，但这都依上好等级的标准来定的。如等级较低的茶也按步就搬会香气较低。如单是加大茶叶的投放量，又会喝得满口苦涩，茶中的芳香物质易挥发，且易容于水。茶单宁、咖啡因等苦涩物质则会影响茶汤的味道，但容于水的速度相对较慢。

下面来介绍妖妖的泡茶心得：

u        取反香较好的茶具（如：盖碗、朱泥壶），防止原本较低的香气再被吸收。

u        适当加大茶叶的投放量，能保证茶叶中芳香物质充足。

u        水温要高，让较老的叶子可以泡开，芳香物质及时稀出。

u        “快倒快冲”即冲泡时间要短。以免茶单宁和咖啡因的大量释出。

    上述方法适用于绝大多数的茶叶品种。依个人喜好相应减短泡茶时间，控制投放量用对“水”和“茶具”可以大大提高茶汤质量。甚至接近上品茶的滋味。